COURS 25- niveau A2 (intermédiaires)

JUEVES 4 DE MAYO DE 2023

Refrán del día: No decir ni jota > Ne même pas dire la lettre j > Ne pas dire un mot

¿Qué hiciste durante las vacaciones de abril?

Hice cada mañana un crucigrama (mots croisés) y un juego de memoria en español muy fácil. Caminé en el bosque nacional de los Lavrottes para admirar las peonias silvestres.
El lunes de Pascua cociné un gran pastel de chocolate y frutas para el cumpleaños de mi hermana en Mâlain, un pueblo bonito.

Fui a un vivero para comprar bambúes y flores que puse en macetas grandes para hacer una separación entre la terraza y el jardín. Ordené los armarios y el sótano para dar lo que ya no utilizaba. Fui al bosque para recoger ajo de los osos para hacer mantequilla (beurre) y pesto.

Visitamos la cité gastronomique con mi marido y nuestros nietos. Preparamos nuestro viaje a Noruega. Escuchamos a nuestro nieto tocar su pieza de violín para su examen. Nadé todos los días una hora. Descubrimos nuevos juegos de mesa (jeux de société).

Vimos una exposición de coches en el castillo de Vignolles. Hicimos un paseo gastronómico y nos gustó.

Escuchar el documento y elegir la respuesta correcta

1. El aceite de oliva, según el audio, es utilizado...
A principalmente en los países que lo producen.
B en los países de clima mediterráneo.
C en muchas partes del mundo.

2. Según la audición, el aceite de más calidad es...
A el aceite de oliva virgen extra.
B el aceite de oliva refinado.
C el aceite de oliva virgen.

3. En el audio se dice que el aceite de oliva virgen extra...
A tiene un sabor amargo.
B tiene un sabor intenso.
C tiene un sabor menos intenso que el aceite de oliva refinado.

4. Según el audio, el consumo de aceite de oliva ayuda a...
A mejorar la digestión.
B reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
C perder peso.

5. En la audición se afirma que el aceite de oliva...
A no es recomendable para pieles grasas.
B mejora el estado de la piel y el pelo.
C hace crecer el cabello.

6. Por lo dicho en el audio, se entiende que el aceite de oliva...
A tiene múltiples funciones.
B es cada vez más usado para cocinar.
C tiene un uso muy limitado.

Transcripción del video sobre el aceite de oliva:

El aceite de oliva es un alimento básico en la dieta mediterránea y se utiliza ampliamente en la cocina de todo el mundo.

Se obtiene al presionar las aceitunas y se considera uno de los aceites más saludables que existen. La calidad del aceite de oliva se clasifica en tres categorías: aceite de oliva refinado, aceite de oliva virgen y aceite de oliva virgen extra.

El aceite de oliva virgen extra que se produce a partir de la primera prensada de las aceitunas es el de mayor calidad. No se utilizan productos químicos ni calor en su producción, lo que mantiene sus propiedades nutricionales y su sabor intenso.

En la cocina el aceite de oliva virgen extra se utiliza para cocinar como aderezo de ensaladas y otros platos. Su sabor intenso y afrutado lo hace ideal para platos mediterráneos como la paella, el gazpacho y las pastas. También se puede utilizar como ingrediente en salsas y marinadas.

Además de su uso en la cocina, el aceite de oliva virgen extra también se utiliza en la cosmética y en la medicina tradicional. Se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a aliviar los síntomas de enfermedades crónicas como la artritis.

Además al ser rico en ácidos grasos monoinsaturados ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

También es rico en antioxidantes como la vitamina E y los polifenoles que protegen al cuerpo contra los radicales libres y el envejecimiento celular.

En el mundo de la cosmética el aceite de oliva se utiliza en productos para el cuidado del cabello y la piel debido a sus propiedades hidratantes y suavizantes.

Resumiendo, el aceite de oliva virgen extra es un alimento saludable y versátil cuya calidad y sabor dependen del método de producción y del tipo de aceituna utilizada.

Se recomienda su consumo a fin de aprovechar sus beneficios nutricionales y culinarios.